好茶具讓喝茶更有fu

茶理王子相信，愛喝茶的人絕對擁有至少一套自己專用的茶具，畢竟使用最愛的茶具喝茶，感覺最有FU！

說起茶具，不但能提增喝茶的情趣，往往也代表個人風格與生活態度。有人覺得喝茶就是要擁有一套上萬的Wedgwood或Minton的頂級骨瓷茶具，喝起茶來超級有fu；也有人偏好茶具上有可愛貓咪圖案的茶具；當然也有像茶理王子我熱愛極簡風格，白無垢的胖胖壺及茶杯最合我意。

當然我也看過有人喜愛使用玻璃濾茶壺，泡茶時可以清楚觀察茶葉延展的姿態及茶水顏色的變化；甚至還有人怕麻煩只使用馬克杯，放個茶包加入熱水就這樣喝起茶來....其實現今茶具的選擇多樣化，端看個人喜好，喜歡最重要嘛！

不過，倘若回到18世紀的英國，邀請皇宮貴族喝下午茶排場可講究的呢！茶理王子試著想像盛裝參加貝德芙公爵夫人的下午茶茶會，桌上的風景將會是多麼的令人大開眼界！據了解，一套標準完備的英式下午茶，所需要的整套茶具清單如下：

畫著美麗又精緻花草水果、或鑲著金邊的陶瓷茶壺、茶杯與杯盤組、糖罐、牛奶盅、個人點心盤、三層點心架與點心盤、茶壺加熱器、放茶渣的小碗及放過濾器小碟子，當然少不了被擦的波ㄦ亮的銀器，如小茶匙、蛋糕叉、奶油刀、茶葉濾匙等，整套茶具擺出來果然貴氣凜然，充分展現主人的財氣與地位。

而桌上的茶具所有把手與銀質小茶匙，整齊劃一指向使用者的4點鐘方向，這項英式下午茶慣有的擺放禮儀，傳說就是貝德芙公爵夫人所流傳下來下午茶傳統，當時英國貴族一般在晚上8點後才吃晚餐，為了打發晚餐前的漫長時間，公爵夫人廣邀好友每天下午4點來到家中茶敘，享用純香好茶以及精緻點心，成為貴族社交圈的時尚風氣，也因此茶理王子每次去喝英式下午茶時，總是會偷偷留意一下服務生送上的茶具，是否有將茶具手把與小茶匙轉道4點鐘方向，若有，自然會幫這家店分數多多加分呢!

不過現在下午茶的茶具比傳統的簡單許多，一只茶壺、茶杯查盤組與小茶匙是必備的，講究點再加個茶壺加熱器隨時保持茶湯的溫度。糖罐已經被糖包取代，牛奶盅與其他配備早已自動消失，少了一些綿綿角角的器具桌上風景果然清爽許多，喝茶時也不用擔心哪些器具該在何時使用才不會失禮的問題。

該如何選擇茶具呢?

關於這個問題，首先先聽我講個小故事：

某天，茶理王子與貴婦辛德瑞拉一起到sogo樓上的瑋緻活Wedgwood喝下午茶，並欣賞一套至少上萬元的典雅精緻茶具。看到眼前經典的英國精緻瓷器工藝，杯盤上的花草、水果或幾何花紋皆美麗極了，面對眼前琳瑯滿目的古典茶具很少人無不心動，很想帶其中一套回家。然而貴婦辛德瑞拉問我最想帶哪一套，看來看去，最後指著一套小花茶具，因為那套花紋最少、圖案最簡單，看起來就是那套就是最順眼，越看越耐看。

其實茶理王子我的建議是──選你看順眼的茶具。

當然價格的高低，可能是因為是知名品牌，或是茶具造型設計獨特，名師手繪比較稀有，或是茶壺保溫效果好、功能比較優.....等因素影響著，當然挑選茶具前做功課也是必要的，可以多逛幾家名牌陶瓷茶具專賣店，如台北sogo忠孝館8樓有Wedgwood瑋緻活與Royal Doulton皇家道爾墩等頂級英國陶瓷名店的專櫃，欣賞茶具同時也可認識該品牌文化及特色，順便練習自己的眼光與品味，找自己喜歡的樣式。

我也喜歡逛逛無印良品Muji或生活工場等生活雜貨專賣店找茶具，或是到鶯歌老街來個茶具大搜尋 ( 鶯歌是尋找茶具的好地方，茶理王子我極力推薦!!! )，反正，找到自己喜歡的茶具最重要。

然而不管是上萬的頂級名牌茶具，或幾百塊的茶具，我覺得看順眼還是比較重要。首先當然要知道自己喜歡的那一類的樣式，喜歡胖胖壺或是比較偏方形的壺？喜歡典雅的設計還是極簡的設計？喜歡比較高的還是比較矮的茶杯？喜歡熱鬧的花草圖案？還是喜歡簡單的線條？使用起來是否順手也是必須考慮在內。

茶理王子深信，只要使用自己喜歡的茶具，讓茶喝起來更香醇更好喝唷！

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